Paprikaschnitzel (Balkanschnitzel)
💪 Protein-Hit🥗 Leichtes Gericht
Monsieur Pierre präsentiert:
Ein pikantes Pfannengericht mit viel frischem Gemüse und einer feurigen Ajvar-Note.
Zubereitung
Vorbereitung
1
Paprika waschen und mit den Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Schnitzel flach klopfen, würzen und im Mehl wenden (überschüssiges Mehl abklopfen).
Anbraten
2
Das Fleisch in Öl von beiden Seiten ca. 3 Minuten braun braten und beiseitelegen. Im gleichen Fett das Gemüse 10 Minuten kräftig dünsten.
Schmoren
3
Tomatenmark, Ajvar und Paprikapulver kurz mitrösten, dann mit Brühe ablöschen. Das Fleisch wieder zufügen.
Finalisieren
4
Alles zusammen für ca. 5-8 Minuten bei geringer Hitze schmurgeln lassen, bis die Sauce sämig ist.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Starker Mix! Viel wertvolles Eiweiß kombiniert mit den Vitaminen aus der Paprika unterstützt dich perfekt.
🏃♀️ Ausdauer:
Die leichte Schärfe kurbelt deinen Stoffwechsel ordentlich an und gibt dir einen Energie-Kick.
⚖️ Abnehmen:
Super für deine Ziele! Da wir fast ausschließlich Gemüse und Fleisch verwenden, bleibt das Ganze schön leicht.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein buntes Gericht, das dir durch seine Frische gute Laune und Vitalität schenkt.