Moussaka
Monsieur Pierre präsentiert:
Der griechische Auflauf-Klassiker mit Auberginen und einer feinen Zimtnote. Ein Festmahl, das mediterranes Flair auf den Tisch bringt.
Zubereitung
Vorbereitung
1
Auberginen und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Kartoffeln vorkochen, Auberginenscheiben kurz anbraten. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Fleischsauce
2
Zwiebeln und Tomaten würfeln. Hackfleisch mit Zwiebeln und Tomaten braten und mit Zimt kräftig abschmecken.
3
Schichten & Backen
4
Auberginen, Kartoffeln und Fleisch in eine Form schichten. Die Béchamelsauce darübergeben und bei 180°C etwa 45 Minuten backen.