Köttbullar
💪 Protein-Hit🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Die berühmten schwedischen Fleischbällchen mit einer feinen Piment-Note.
Zubereitung
Teig vorbereiten
1
Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Das Paniermehl in der Sahne kurz quellen lassen. Die gekochte Kartoffel mit einer Gabel fein zerdrücken.
Mischen
2
Beide Hackfleischsorten mit der Sahne-Mischung, Ei, Zwiebel, Kartoffel, Piment sowie Salz und Pfeffer glatt verkneten.
Braten
3
Kleine Bällchen formen und in heißer Butter in einer Pfanne ca. 10 Minuten unter Schwenken goldbraun braten.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Die Mischung aus Rind und Schwein liefert ein breites Spektrum an Aminosäuren.
🏃♀️ Ausdauer:
Gute Energiespeicherung durch die Kombination mit Kartoffeln.
⚖️ Abnehmen:
Die Sahne und Butter machen es sehr lecker, aber auch kalorienreich.
⚖️ Fazit & Balance:
Hygge auf dem Teller - dieses Gericht wärmt dich von innen.