Hähnchen süß-sauer
Monsieur Pierre präsentiert:
Der asiatische Klassiker mit der perfekten Balance aus fruchtiger Süße und feiner Säure. Knackiges Gemüse trifft auf saftiges Geflügel.
Zubereitung
Vorbereitung
1
Fleisch, Paprika und Ananas in gleich große Würfel schneiden. Sojasoße, Essig und Zucker in einer Schale zu einer Marinade verrühren.
Wok-Braten
2
Das Fleisch im Wok oder einer großen Pfanne heiß anbraten, Paprika und Bambussprossen dazugeben und 5 Minuten pfannenrühren.
Finalisieren
3
Die Soßenmischung und Ananas hinzufügen und alles aufkochen lassen, bis das Fleisch vollständig gegart ist und die Sauce glänzt.