Spaghetti mit Tomaten und Mozzarella
🥗 Leichtes Gericht🏃♀️ Schnelle Energie
Monsieur Pierre präsentiert:
Die warme Variante des Insalata Caprese. Einfach, frisch und mit der typisch italienischen Farbkombination ein Genuss für Auge und Gaumen.
Zubereitung
Dünsten
1
Die 400g Kirschtomaten waschen und ganz lassen. In einer großen Pfanne in reichlich und gutem Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze schwenken und anbraten, bis die süßen Tomaten weich werden und leicht aufplatzen.
Nudeln
2
Die frisch gekochten, heißen 500g Spaghetti tropfnass direkt in die Pfanne zu den warmen Tomaten geben. Die frischen, gezupften Blätter vom Basilikum hinzufügen und alles gut durchschwenken, bis das Öl die Nudeln umhüllt.
Finish
3
Die heiße Pasta sofort auf tiefen Tellern anrichten. Den abgetropften und halbierten Mini-Mozzarella großzügig darüber verteilen, sodass er durch die Hitze leicht anschmilzt. Zum Schluss kunstvoll mit der dunklen Balsamico-Creme verzieren.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Der sanft geschmolzene, pure Mozzarella ist ein extrem toller, wunderbar leichter und leckerer Eiweißlieferant.
🏃♀️ Ausdauer:
Die schnellen, sauberen Kohlenhydrate aus der Pasta sorgen sofort und verlässlich für deine neue Power.
⚖️ Abnehmen:
Ohne schwere Soße ein super und unbeschwertes Gericht für ein erstaunlich leichtes, italienisches Abendessen.
⚖️ Fazit & Balance:
Mediterranes, rotes, weißes und grünes italienisches Lebensgefühl absolut pur und unkompliziert direkt auf deinem Tisch.