Scampi in Tomatensoße
🥗 Leichtes Gericht💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Saftige Scampi in einer fruchtig-mediterranen Soße aus passierten Tomaten und frischem Basilikum. Schmeckt hervorragend zu Pasta oder frischem Ciabatta.
Zubereitung
Saucenbasis
1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl glasig dünsten. Kräftig würzen und dann mit den passierten Tomaten aufgießen. Die Soße für 15 Minuten bei kleiner Hitze dickflüssig einköcheln lassen.
Garen
2
Die rohen Scampi in die heiße Soße hinzufügen und für 5 Minuten sanft mitgaren, bis sie rosa sind. Den Topf vom Herd nehmen und alles mit frisch gezupftem Basilikum bestreuen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Magere Scampi liefern hervorragende, erstklassige Bausteine für den Aufbau deiner Muskulatur.
🏃♀️ Ausdauer:
Wertvolles Lykopin aus den passierten Tomaten schützt deine Zellen vor massivem oxidativem Stress.
⚖️ Abnehmen:
Ganz ohne kohlenhydratreiche Beilage ist das ein exzellentes Low-Carb-Gericht für abends.
⚖️ Fazit & Balance:
Frische Kräuter und sehr einfache, pure Zutaten sind die absolut beste Basis für echtes Wohlbefinden.