Garnelen in Weißweinsoße
💪 Protein-Hit🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Zarte Garnelen in einer luxuriösen, cremigen Soße aus Weißwein und Sahne. Ein elegantes Gericht, das hervorragend zu Baguette oder feinen Bandnudeln passt.
Zubereitung
Anschwitzen
1
Schalotten und Knoblauch schälen und in feinste Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne in der schäumenden Butter sanft glasig dünsten.
Saucenansatz
2
Mit dem trockenen Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit auf die Hälfte einkochen lassen. Dann die Sahne hinzufügen, gut durchrühren und aufkochen.
Garen
3
Die Garnelen in die kochende Soße geben, die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze für 4 Minuten sanft gar ziehen lassen, bis sie rosa sind.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Knackige Garnelen sind absolut fantastische und magere Eiweißlieferanten für deine Muskulatur.
🏃♀️ Ausdauer:
Gibt dir ein sehr angenehmes Sättigungsgefühl, ganz ohne danach unangenehm schwer im Magen zu liegen.
⚖️ Abnehmen:
Die viele Sahne macht es etwas reichhaltiger, also achte bei den Zielen auf eine bewusste Portionsgröße.
⚖️ Fazit & Balance:
Echte Soulfood-Momente mit einer herrlich cremigen und luxuriösen Belohnung nur für dich.