Fischauflauf mit Kartoffeln
🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Ein vollwertiges Hauptgericht, bei dem die Kartoffeln direkt im Fischsud garen. Besonders cremig durch die Milch-Sahne-Mischung.
Zubereitung
Kartoffelschicht
1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben hobeln und fächerförmig in eine gebutterte Auflaufform legen. Die Milch und Sahne mischen, würzen und über die Kartoffeln geben; bei 200°C für 15 Minuten vorgaren.
Finish
2
Den in Stücke geschnittenen Fisch und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch auf den vorgegarten Kartoffeln verteilen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und weitere 20 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Die starke Kombination aus purem Fischprotein und energiereichen Kohlenhydraten hilft massiv bei der Regeneration.
🏃♀️ Ausdauer:
Sorgt für einen wunderbar langsamen, stetigen Energie-Release dank der enthaltenen Kartoffelstärke.
⚖️ Abnehmen:
Durch die Kartoffeln und Sahne eher kalorienreich, aber dafür extrem nahrhaft.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein wunderbares, klassisches und vor allem super ausgewogenes Familienessen.