Schweinefilet mit Spätzle
🔋 Energie-Bombe💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Schwäbisch inspirierter Genuss mit zartem Filet und herzhaften Eierspätzle.
Zubereitung
Fleisch garen
1
Filet in Medaillons schneiden, für 3 Minuten pro Seite goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Spätzle braten
2
Gib die frischen Eierspätzle in die Pfanne und brate sie für ca. 5 Minuten leicht goldgelb an.
Soße & Käse
3
Gieße die Sahnesauce über die Spätzle, streue den Käse darüber und lass ihn bei kleiner Hitze schmelzen.
Anrichten
4
Lege die Medaillons auf das cremige Spätzlebett und garniere alles großzügig mit den knusprigen Röstzwiebeln.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Käse und Fleisch sorgen für ein Maximum an Eiweiß für deine Regeneration.
🏃♀️ Ausdauer:
Die Spätzle füllen deine Glykogenspeicher nach dem Sport optimal wieder auf.
⚖️ Abnehmen:
Eher eine üppige Mahlzeit – perfekt für deine besonders aktiven Tage.
⚖️ Fazit & Balance:
Wahre Nervennahrung für stressige Zeiten – das tut einfach gut!