Schlemmerfilet Bordelaise
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Der Klassiker aus dem Tiefkühlregal, hier frisch und ohne Zusatzstoffe zubereitet. Die hausgemachte Kruste ist unvergleichlich aromatisch.
Zubereitung
1
Kruste bereiten
2
Zwiebel und Knoblauch schälen, Petersilie waschen. Alles extrem fein hacken und mit dem Paniermehl sowie der zimmerwarmen Butter zu einer streichfähigen Paste verkneten.
Vorbereiten
3
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die gewaschenen und getrockneten Fischfilets nebeneinander in eine Auflaufform legen und die selbstgemachte Butter-Kräuter-Mischung gleichmäßig und dick darauf festdrücken.
Backen
4
Die Form in den Ofen schieben und bei 200°C für 20 Minuten backen, bis die köstliche Bordelaise-Kruste schön braun und kross ist.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Wirklich enorm viel reines Eiweiß steckt in absolut jedem einzelnen Bissen.
🏃♀️ Ausdauer:
Die vielen frischen Kräuter geben dem Körper einen kleinen, aber feinen Vitalstoff-Kick.
⚖️ Abnehmen:
Um Längen gesünder und nährstoffreicher als die fettige Fertigvariante aus dem Supermarkt.
⚖️ Fazit & Balance:
Mit Liebe hausgemacht schmeckt es einfach nachweislich am allerbesten für die Seele.