Putenrollbraten
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Gefüllter Braten mit einer herzhaften Spinat-Feta-Note. Achte darauf, das Küchengarn fest zu knoten, damit die Füllung hält.
Zubereitung
Vorbereitung
1
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in dicke Spalten schneiden.
Füllen
2
Das breit geklopfte Fleisch kräftig mit Gewürzen bestreuen. Die vorbereitete Spinat-Feta-Füllung gleichmäßig darauf verteilen und das Fleisch von der schmalen Seite her fest aufrollen.
Binden
3
Die Fleischrolle mit Küchengarn straff und gleichmäßig fest fixieren, damit sie in Form bleibt.
Garen
4
Den Rollbraten zusammen mit den Zwiebelspalten und dem Fond in einen Bräter geben und im Ofen bei 175°C etwa 80 Minuten sanft schmoren.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Eisenreicher Spinat und hochwertige Pute sind ein echtes, unschlagbares Power-Duo für deine Muskeln.
🏃♀️ Ausdauer:
Der würzige Feta liefert gesunde Fette, die dir konstant und langanhaltend fantastische Energie geben.
⚖️ Abnehmen:
Trotz der cremigen Füllung bleibt dieses Gericht äußerst proteinreich und langanhaltend sättigend.
⚖️ Fazit & Balance:
Eine ganz wunderbare und clevere Kombination aus wichtigen Mineralstoffen und starkem Eiweiß.