Putenbraten
💪 Protein-Hit🥗 Leichtes Gericht
Monsieur Pierre präsentiert:
Ein magerer und saftiger Braten für die ganze Familie. Übergieße das Fleisch regelmäßig mit Fond, damit es nicht austrocknet.
Zubereitung
Vorbereitung
1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob würfeln. Das Suppengrün putzen und zerkleinern.
Anbraten
2
Die Putenbrust kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. In einem großen Bräter mit etwas Öl rundherum für 10 Minuten scharf anbraten.
Schmoren
3
Das zerkleinerte Suppengrün, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen, kurz anrösten und mit der Geflügelbrühe aufgießen. Den Bräter bei 180°C für 80 Minuten in den Ofen geben, dabei das Fleisch regelmäßig mit der Brühe übergießen.
Ruhen
4
Den fertigen Braten aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft erhalten bleibt.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Ein absolut perfektes Meal Prep für Sportler, da das Fleisch extrem mager und hochgradig eiweißreich ist.
🏃♀️ Ausdauer:
Das Gericht sättigt hervorragend lange, ohne den Magen zu beschweren – ideal vor sehr aktiven Nachmittagen.
⚖️ Abnehmen:
Dieser Braten ist ein wahrer Favorit zum Abnehmen, da kaum zusätzliches Fett enthalten ist.
⚖️ Fazit & Balance:
Natürliche Zutaten und richtig viel Gemüse im Bratenfond sorgen für eine fantastische Nährstoffbilanz.