Lammkrone
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Ein optisches Highlight mit einer würzigen Kräuterkruste. Das Fleisch bleibt unter der Kruste wunderbar saftig.
Zubereitung
Vorbereiten
1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Lammkrone im Olivenöl in einer Pfanne rundherum kurz anbraten und danach gleichmäßig mit Senf bestreichen.
Kruste
2
Die Petersilie und den Thymian waschen und fein hacken. Die gehackten Kräuter mit den Semmelbröseln mischen und auf das Fleisch festdrücken.
Backen
3
Im Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten fertig garen, bis die Kruste wunderschön goldbraun ist.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Das hochwertige Eiweiß unterstützt den Körper optimal bei sämtlichen Aufbauprozessen.
🏃♀️ Ausdauer:
Die frischen Kräuter der Kruste liefern super wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe.
⚖️ Abnehmen:
Sättigt durch den hohen Eiweißgehalt sehr nachhaltig und verhindert fiese Heißhungerattacken.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein wirklich festliches Gericht für besondere Momente purer Ausgewogenheit.