Gefüllte Rinderrouladen mit Speck und Gurke
💪 Protein-Hit🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Die traditionelle Füllung sorgt für den unverwechselbaren würzig-sauren Geschmack. Butterschmalz verleiht den Rouladen eine besonders schöne Kruste.
Zubereitung
1
Vorbereiten und Anbraten
2
Zwiebeln schälen und würfeln. Die Rouladen wie gewohnt mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gurke füllen, stramm aufrollen und im heißen Butterschmalz von allen Seiten braun anbraten.
Garen
3
Mit der Brühe ablöschen und bei mittlerer Hitze für 110 Minuten abgedeckt schmoren lassen.
Binden
4
Die Rouladen vorsichtig entnehmen. Das Stärkemehl in etwas kaltem Wasser glatt rühren, in die Sauce einrühren und diese kurz aufkochen lassen, bis sie bindet.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Echtes Kraftfutter für deine Muckis durch das pure Rindfleisch.
🏃♀️ Ausdauer:
Die Kombination aus Fett und Protein liefert Energie für lange Wanderungen.
⚖️ Abnehmen:
Ziemlich deftig – achte hier am besten auf die Portionsgröße, wenn du Kalorien im Blick behältst.
⚖️ Fazit & Balance:
Die Säure der Gurken regt deine Verdauung nach der schweren Kost an.
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