Gänsebraten
🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Der klassische Festtagsbraten mit traditioneller Füllung. Die Gans mehrmals einstechen, damit das Fett auslaufen kann.
Zubereitung
Füllen
1
Den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Gans von innen und außen salzen und pfeffern. Mit grob gewürfelten Äpfeln, Zwiebeln und Kräutern stramm füllen und mit Küchengarn verschließen. Die Haut mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Braten
2
Die Gans auf einem Rost (mit Fettpfanne darunter) bei 160°C pro Kilo ca. 60 Minuten im Ofen garen. Austretendes Fett gelegentlich abschöpfen.
Grillen
3
Zum Schluss die Hitze auf 220°C stark erhöhen, um die Haut für 20-30 Minuten knusprig zu grillen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Massiv viel hochwertiges Protein für starke Muskeln – perfekt nach einem richtig langen, eisigen Winterspaziergang.
🏃♀️ Ausdauer:
Die immense Energiedichte gibt dir absolute Kraft für den ganzen Tag und weit darüber hinaus.
⚖️ Abnehmen:
Ein echter, festlicher Kalorien-Riese, aber an ganz besonderen Festtagen darf und soll man auch mal richtig genießen!
⚖️ Fazit & Balance:
Die bewährte Kräuterfüllung hilft deinem Magen auf ganz natürliche Weise bei der Verdauung der fettigen Gans.