Dorschfilet gebraten
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Dorsch (Ostseekabeljau) ist ein magerer, feiner Fisch, der hier ganz klassisch mehliert und gebraten wird. Ein ehrliches Gericht mit frischem Dill.
Zubereitung
Vorbereiten
1
Den Dorsch in Stücke portionieren, mit Zitronensaft säuern und kräftig salzen. Die feuchten Stücke anschließend rundherum im Mehl wenden und leicht abklopfen.
Braten
2
In einer großen Pfanne die Butter heiß werden lassen. Die mehlierten Fischstücke darin von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten goldbraun braten.
Finish
3
Den fertig gebratenen Fisch auf Tellern anrichten, großzügig mit fein gehacktem Dill bestreuen und sofort servieren.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Magerer Fisch wie dieser Dorsch ist absolut reiner, unverfälschter Treibstoff für den direkten Aufbau deiner Muskeln.
🏃♀️ Ausdauer:
Viel frischer Dill wirkt nachweislich verdauungsfördernd und gibt dir nach dem Essen ein angenehm leichtes Körpergefühl.
⚖️ Abnehmen:
Da der Dorsch von Natur aus extrem wenig Fett hat, ist dieses ehrliche Gericht super gut zum Abnehmen geeignet.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein wunderbares, klassisches Küstenrezept, das garantiert für herrliche maritime Wohlfühlmomente im Alltag sorgt.