Dorsch aus dem Backofen
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Deftiger Dorsch mit Speck und Zwiebeln, serviert in einer würzigen Senfsauce. Ein nordischer Klassiker, der unkompliziert im Ofen gelingt.
Zubereitung
Anrichten
1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den sauberen Fisch in eine leicht gefettete Auflaufform legen. Die geschnittenen Zwiebelringe und die vorab leicht angebratenen Speckwürfel flächendeckend auf dem Fisch verteilen.
Saucieren
2
Die cremige Senfsauce großzügig darüber gießen und kleine Butterflocken für zusätzlichen Geschmack auf der Sauce verteilen.
Backen
3
Die Form in den Ofen schieben und das Gericht bei 180°C für 20 Minuten offen garen, bis der Fisch zart ist.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Liefert extrem viel absolut hochwertiges, marines Fischprotein für deine hart arbeitenden Muskeln.
🏃♀️ Ausdauer:
Gibt dir die nötige, sehr langanhaltende und tiefe Kraft für den anstrengenden Alltag.
⚖️ Abnehmen:
Ohne kohlenhydratreiche Beilage ist dieses deftige Gericht erstaunlich arm an Kohlenhydraten.
⚖️ Fazit & Balance:
Wunderbar deftig, würzig und kräftig für dein absolutes, rustikales Wohlbefinden am Abend.