American Pancakes - fluffig & einfach
🏃♀️ Schnelle Energie🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Diese fluffigen American Pancakes, zubereitet mit frischer Milch, Ei und einem Hauch Butter, sind der perfekte Start in einen genussvollen Tag. Ihre luftige Konsistenz und der leicht süße Geschmack machen sie zu einem unwiderstehlichen Klassiker für Groß und Klein.
Zubereitung
Teig vorbereiten
1
Butter schmelzen.
2
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gründlich verrühren.
Teig mischen und ruhen lassen
3
Die geschmolzene Butter mit Milch und Ei in einer separaten Schüssel gut verquirlen.
4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen kurz verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Kleine Klümpchen sind in Ordnung.
5
Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen und danach nochmals verrühren.
Pancakes backen
6
Eine Pfanne leicht einfetten und auf mittlerer Hitze erhitzen.
7
Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und die Pancakes nacheinander ausbacken.
8
Sobald sich Blasen auf der Oberfläche bilden, die Pancakes vorsichtig wenden und auf der anderen Seite kurz goldbraun backen.
Gustos Geheimtipp
Den Teig nicht überrühren, kleine Klümpchen sind in Ordnung für fluffige Pancakes. Backe die Pancakes bei mittlerer Hitze und wende sie, sobald sich Bläschen auf der Oberfläche zeigen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Als Basis für einen proteinreichen Start in den Tag kannst du hier gut mit Quark oder Skyr als Topping punkten!
🏃♀️ Ausdauer:
Perfekt, um schnell Energie zu tanken – ideal vor einer längeren Aktivität oder als süßer Energieschub.
⚖️ Abnehmen:
Achtung, extrem energiedicht! Genieße diese fluffigen Pancakes als besonderen Genussmoment, aber plane sie bewusst in deinen Tag ein, da sie viele schnelle Kohlenhydrate liefern.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein wunderbarer Genuss für besondere Momente, der aber nicht täglich auf dem Speiseplan stehen sollte, um deine Balance zu halten.
Nährwerte pro Portion
Energie265 kcal
Eiweiß5.4 g
Kohlenhydrate38.6 g
Fett11.3 g
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