Tortellini alla panna
💪 Protein-Hit🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Gefüllte Pasta in einer samtigen Schinken-Sahne-Soße – ein echtes Wohlfühlgericht. Die Erbsen sorgen für einen farblichen und frischen Akzent.
Zubereitung
Sauce
1
Den 150g Kochschinken in kleine, feine Würfel schneiden und in einer weiten Pfanne kurz anbraten, bis er leicht duftet. Mit der flüssigen 200ml Sahne aufgießen und die abgetropften 100g Erbsen zufügen.
Kochen
2
Die Sahnemischung kräftig mit Salz, Pfeffer und der frischen Muskatnuss würzen und bei mittlerer Hitze für 5 Minuten sanft einkochen lassen, bis die Soße leicht andickt.
Kombinieren
3
Währenddessen die 800g Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und sofort direkt in der heißen Schinken-Sahnesoße kräftig durchschwenken.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Die doppelte Protein-Kombination aus dem Fleisch und den gefüllten Teigtaschen ist super für den Aufbau.
🏃♀️ Ausdauer:
Die energiereichen Tortellini geben dir ordentlich und langanhaltend Substanz für den restlichen Tag.
⚖️ Abnehmen:
Eher ein klassischer, reiner Genuss-Moment, den du dir ab und zu voll und ganz auskosten solltest.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein absolutes, cremiges und klassisches Soulfood, das nach einem anstrengenden Tag einfach glücklich macht.