Schweinefilet im Speckmantel
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Saftiges Schweinefilet, umwickelt mit würzigem Bacon und dem Aroma von frischem Salbei.
Zubereitung
Vorbereiten
1
Filet in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden, je ein Salbeiblatt auflegen und fest mit Speck umwickeln.
Anbraten
2
Erhitze das Olivenöl und brate die Medaillons zuerst auf der Speck-Seite rundherum an, dann auf den Schnittflächen für insgesamt 8-10 Minuten.
Garen
3
Schalte die Hitze herunter und lass das Fleisch bei mittlerer Hitze fertig garen, bis der Speck knusprig ist.
Würzen
4
Kurz vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen und das Fleisch für 5 Minuten ruhen lassen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Viel Protein und gute Fette – ein echter Traum für alle Kraftsportfans!
🏃♀️ Ausdauer:
Dieses Gericht gibt dir eine lang anhaltende Sättigung durch die Kombi aus Fleisch und Speck.
⚖️ Abnehmen:
Hervorragend für Keto geeignet, da hier so gut wie keine Kohlenhydrate enthalten sind.
⚖️ Fazit & Balance:
Der frische Salbei wirkt beruhigend auf deinen Magen und unterstützt deine Verdauung.