Rumpsteak mit Kräuterbutter
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Ein Klassiker der Steakhausküche, bei dem das saftige Fleisch durch eine selbstgemachte, aromatische Kräuterbutter veredelt wird.
Zubereitung
1
Kräuterbutter vorbereiten
2
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Knoblauch schälen und pressen. Beides mit der weichen Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer schaumig rühren und bis zum Servieren kalt stellen.
Das Fleisch braten
3
Die Rumpsteaks trocken tupfen. Eine Pfanne stark erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten je 3-4 Minuten scharf anbraten, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
4
Ruhen lassen
5
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und an einem warmen Ort 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte verteilen. Erst dann die Kräuterbutter darauf anrichten.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Dieses hochwertige Fleisch liefert alle Aminosäuren, die für die Regeneration nach dem Training nötig sind.
🏃♀️ Ausdauer:
Die Kombination aus Fett und Protein hält das Energielevel über Stunden stabil.
⚖️ Abnehmen:
Ein Traum für deine Ziele, da wir hier komplett auf Kohlenhydrate verzichten und auf Sättigung setzen.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein echtes Wohlfühlgericht, das wunderbar sättigt und einfach glücklich macht.