Pangasiusfilet in Eihülle
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Zarter Fisch in einer würzigen Hülle aus Ei und Parmesan. Eine schmackhafte Alternative zur klassischen Panade mit Semmelbröseln.
Zubereitung
Eimasse
1
Die Eier in einem tiefen Teller kräftig verquirlen und mit dem frisch geriebenen Parmesan zu einer Masse mischen.
Vorbereiten
2
Den Fisch in Stücke teilen, salzen, pfeffern und zuerst dünn im Mehl wenden. Anschließend kräftig durch die vorbereitete Ei-Parmesan-Mischung ziehen.
Braten
3
Die umhüllten Filets in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken (ca. 4 Minuten pro Seite).
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Die clevere Kombi-Power aus Fisch und Ei sorgt für eine extrem hohe, fantastische biologische Wertigkeit des Proteins.
🏃♀️ Ausdauer:
Die überaus guten und wertvollen Fette aus dem Parmesan geben dir zuverlässig Energie für den gesamten Abend.
⚖️ Abnehmen:
Eine richtig tolle, proteinreiche Low-Carb-Variante, wenn du eine herzhafte, knusprige Kruste einfach liebst.
⚖️ Fazit & Balance:
Wunderbar herzhaft-würzig und sättigend – die absolut perfekte Wahl für ein entspanntes, warmes Abendessen.