Natur-Kotelett
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Ein schlichtes, aber geschmackvolles Gericht, bei dem der pure Fleischgeschmack im Vordergrund steht.
Zubereitung
Vorbereitung
1
Die Koteletts trocken tupfen und den Fettrand leicht einschneiden, damit sich das Fleisch nicht wölbt. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Braten
2
Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen. Die Koteletts darin von beiden Seiten ca. 3 bis 4 Minuten scharf anbraten.
Finishing
3
Die Hitze reduzieren und die Butter in die Pfanne geben. Das Fleisch kurz in der schäumenden Butter schwenken (arrosieren) und danach 2 Minuten auf einem vorgewärmten Teller ruhen lassen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Puristisches Protein ohne Schnickschnack – perfekt für deine Regeneration!
🏃♀️ Ausdauer:
Hält den Insulinspiegel stabil und liefert langanhaltende Sättigung.
⚖️ Abnehmen:
Ein absoluter Champion für deine Low-Carb-Ziele. Viel Eiweiß, kaum Kohlenhydrate.
⚖️ Fazit & Balance:
Weniger ist mehr – konzentriere dich auf die Qualität des Fleisches.