Mini-Rouladen
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Die kleinen Schwestern der klassischen Roulade – ideal für Buffets oder als Vorspeise. Durch die geringe Größe garen sie deutlich schneller.
Zubereitung
1
Vorbereiten und Rollen
2
Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die kleinen Schnitzel flach klopfen, mit Senf bestreichen und mit Schinken, Gurkensticks und Zwiebeln füllen. Die Päckchen stramm aufrollen und mit Spießen oder Garn fixieren.
Garen
3
Die Rouladen im heißen Öl rundherum scharf anbraten, den Bratenfond angießen und bei geschlossenem Deckel für 60 Minuten sanft schmoren.
Servieren
4
Die fertigen Rouladen herausnehmen, die Spieße vorsichtig entfernen und die Mini-Rouladen mit der passierten Sauce anrichten.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Perfekte Portionsgröße für eine gezielte Eiweißaufnahme.
🏃♀️ Ausdauer:
Senf und Rindfleisch sind eine super Kombi für deinen Stoffwechsel.
⚖️ Abnehmen:
Die kleinen Rollen helfen dir bei der Portionierung.
⚖️ Fazit & Balance:
Ideal zum Teilen mit Freunden – soziale Gesundheit ist auch wichtig!