Mini-Frikadellen
Monsieur Pierre präsentiert:
Kleine, mundgerechte Fleischbällchen, ideal für Buffets oder als Snack.
Zubereitung
Vorbereitung
1
Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten. Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen ca. 20-25 walnussgroße Bällchen rollen.
Braten
2
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Bällchen hineingeben und für ca. 8-10 Minuten unter ständigem Wenden scharf anbraten, bis sie rundum gebräunt sind.