Lachs-Sahne-Gratin
💪 Protein-Hit🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Ein schnelles Gratin, das durch die Mischung aus Sahne und Crème fraîche besonders cremig wird. Dill verleiht dem Gericht die typische Frische.
Zubereitung
Sauce rühren
1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. In einer Schüssel die Sahne, die Crème fraîche, den Zitronensaft, das Salz und den fein gehackten Dill mit einem Schneebesen sehr glatt rühren.
Garen
2
Die portionierten Lachsstücke nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit der dickflüssigen Sauce komplett übergießen und im heißen Ofen bei 200°C für 20 Minuten saftig garen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Massig starkes Protein und wirklich gute Fette für deine pure, anhaltende Kraft.
🏃♀️ Ausdauer:
Die langsame und stetige Verbrennung durch den extrem hohen Fettgehalt gibt lange Energie.
⚖️ Abnehmen:
Ist enorm sättigend, daher isst man am Ende des Tages ganz automatisch weniger.
⚖️ Fazit & Balance:
Die feine Säure der Zitrone sorgt für die unbedingt nötige, erfrischende Balance auf dem Teller.