Kalbsschnitzel
💪 Protein-Hit🥗 Leichtes Gericht
Monsieur Pierre präsentiert:
Zarte Schnitzel aus der Kalbsoberschale, kurz und heiß in Butterschmalz ausgebacken.
Zubereitung
Vorbereiten
1
Die Schnitzel unter Frischhaltefolie sehr flach klopfen. Mit Salz sowie weißem Pfeffer gleichmäßig auf beiden Seiten würzen.
Braten
2
Butterschmalz in einer großen Pfanne stark erhitzen. Die Schnitzel darin für ca. 2-3 Minuten pro Seite goldgelb und zart braten.
Servieren
3
Das Fleisch sofort aus der Pfanne nehmen und heiß mit frischen Zitronenspalten garniert servieren.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Mageres Kalbfleisch ist extrem leicht verdaulich und liefert erstklassiges Protein für den Aufbau.
🏃♀️ Ausdauer:
Hinterlässt kein schweres Völlegefühl, was es perfekt für aktive Menschen macht.
⚖️ Abnehmen:
Ohne schwere Panade ist dieses Schnitzel ein echter Schlankmacher und ideal für den Abend.
⚖️ Fazit & Balance:
Die frische Zitrone bringt Vitalität und eine gute Portion Vitamin C direkt auf den Teller.