Kalbskotelett
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Edles Kalbskotelett, aromatisiert mit frischem Salbei und Knoblauchbutter.
Zubereitung
Anbraten
1
Die Koteletts am Rand leicht einschneiden. In der Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 5-6 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Aromatisieren
2
Knoblauch schälen. Butter, frische Salbeiblätter und Knoblauch in die Pfanne geben. Die schäumende Butter während der letzten Minuten immer wieder über das Fleisch löffeln.
Ruhen
3
Die Koteletts herausnehmen und vor dem Servieren für ca. 5 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Der Knochen sorgt für extra Mineralstoffe im Fleischsaft, was die Qualität der Mahlzeit hebt.
🏃♀️ Ausdauer:
Dieses Gericht ist eine hervorragende Energiequelle, ohne den Magen schwer zu belasten.
⚖️ Abnehmen:
Der frische Salbei unterstützt die Verdauung und regt die Fettverbrennung sanft an.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein Hauch von italienischer Lebensfreude für das ganz persönliche kulinarische Gleichgewicht.