Rindergeschnetzeltes
🏃♀️ Schnelle Energie💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Kurzgebratenes Rindfleisch in einer cremigen Pilzsauce. Ein schnelles Gericht, das durch hochwertige Fleischstücke besticht.
Zubereitung
1
Vorbereiten und Anbraten
2
Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fleischstreifen in heißem Öl bei hoher Hitze ganz kurz anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
Sauce zubereiten
3
Pilze und Zwiebeln im verbliebenen Bratfett kräftig anbraten. Mit der Brühe und Sahne ablöschen und alles sämig einkochen lassen.
4
Mischen und Servieren
5
Gehackte Petersilie unterheben, das Fleisch kurz zurück in die Sauce geben (nur noch erwärmen, nicht kochen) und sofort servieren.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Filet ist das Nonplusultra für deine Muskeln nach einem harten Workout.
🏃♀️ Ausdauer:
Die Pilze liefern wichtige B-Vitamine für deinen Energiestoffwechsel.
⚖️ Abnehmen:
Lass die Beilage weg, dann ist es ein perfektes Keto-Gericht.
⚖️ Fazit & Balance:
Petersilie wirkt entwässernd und bringt eine Extraportion Chlorophyll.
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