Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
Monsieur Pierre präsentiert:
Der Klassiker aus der Kindheit: knusprige Fischstäbchen kombiniert mit fluffigem, hausgemachtem Kartoffelbrei. Ein unkompliziertes und schnelles Essen.
Zubereitung
Püree vorbereiten
1
Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser für ca. 20 Minuten weich kochen.
2
Fischstäbchen garen
3
Parallel dazu die Fischstäbchen in einer Pfanne mit etwas Fett bei mittlerer Hitze ca. 5-8 Minuten von beiden Seiten knusprig braten.
Stampfen
4
Die Kartoffeln abgießen, warme Milch und Butter hinzufügen. Alles zu einem fluffigen Püree stampfen und mit Muskatnuss fein abschmecken.