Lachs-Blätterteig-Päckchen
🔋 Energie-Bombe
Monsieur Pierre präsentiert:
Zarter Lachs in einer knusprigen hülle aus Blätterteig, gefüllt mit cremigem Frischkäse und Spinat. Ein tolles Gericht für festliche Anlässe.
Zubereitung
Füllen
1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und in rechteckige Stücke schneiden. Jedes Stück mittig mit Frischkäse bestreichen. Den blanchierten, gut ausgedrückten Spinat sowie ein Stück Lachs darauf platzieren.
Falten
2
Die freien Teigränder über den Fisch klappen, zu einem geschlossenen Päckchen formen und die Kanten festdrücken. Die Päckchen großzügig mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Backen
3
Auf einem Blech im Ofen bei 200°C für ca. 25 Minuten goldbraun backen. Vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Die mächtige Kombi aus fettreichem Teig und purem Protein gibt dem Körper ordentlich Kraft.
🏃♀️ Ausdauer:
Sättigt durch den sehr hohen Fett- und Proteingehalt stundenlang und extrem langanhaltend.
⚖️ Abnehmen:
Gönn es dir lieber als absolutes Highlight am Wochenende, weniger für den strikten Alltag geeignet.
⚖️ Fazit & Balance:
Ein wahres, ofenwarmes Festmahl für deine Seele, das alle Sorgen des Tages verdrängt.