Kabeljau mit Kräuterkruste
💪 Protein-Hit
Monsieur Pierre präsentiert:
Saftiger Kabeljau unter einer knusprigen Haube aus Kräutern und Bröseln. Der Senf dient als Geschmacksgeber und Bindemittel für die Kruste.
Zubereitung
1
Kruste vorbereiten
2
Die weiche Butter in einer Schüssel mit den Semmelbröseln, den gehackten Kräutern und dem Senf zu einer streichfähigen Paste verrühren.
Vorbereiten
3
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Kabeljau salzen und in eine leicht gefettete Auflaufform legen. Die Kräutermasse gleichmäßig und dick auf der Oberseite des Fisches verteilen und andrücken.
Backen
4
Den Fisch im Ofen bei 200°C für ca. 12-15 Minuten backen, bis die Kräuterkruste herrlich goldbraun und knusprig ist.
ZOE'S FITNESS-CHECK
💪 Muskeln:
Kabeljau ist die perfekte, cleane Basis für deine Muskeln, die Kräuterkruste liefert das Extra an Geschmack.
🏃♀️ Ausdauer:
Eine sehr gute Mischung aus moderaten Kohlenhydraten und ganz viel Protein für stetige, konstante Energie.
⚖️ Abnehmen:
Eine fantastische, deutlich leichtere Alternative zum Panieren in der Pfanne, da der Fisch schonend im eigenen Saft gart.
⚖️ Fazit & Balance:
Frische Kräuter wie würziger Dill und Petersilie sind echte, natürliche Vitalstoff-Bomben für deinen Körper.